Enkla sätt att lyckas med pepparkakshus

I nya numret av Hus & Hem Drömjul så har jag bakat ett prima pepparkakshus. Jag är VÄLDIGT stolt över detta hedersuppdrag! Kruxet var att det skulle bakas mitt i sommaren… Japp, tidningar har så pass lång framförhållning ibland (därför jag har platinablont hår på bilderna, vilket jag inte har nu). Innan midsommar var det stört OMÖJLIGT att exempelvis få tag på polkagrisstänger, som jag väldigt gärna hade haft för att dekorera huset med.

Men, men. Jag är ändå väldigt nöjd med huset. Pepparkakshus är en fetisch jag har. Min hatkärlek här i juletid. Jag blir alltid väldigt arg och frustrerad och det krävs många misslyckanden för att kunna kalla sig det minsta erfaren i denna väldigt krångliga bakgenre. (Den röda sidenklänningen jag har på bilden kommer från Studio Heijne och örhängena är från Caroline Svedbom /adlink).

Hursomhelst så bjussar jag här på mina enkla sätt att lyckas med pepparkakshus:

• Är du ovan så välj en enklare modell av pepparkakshus – men gå all in på dekoration och kristyr istället.

• Orkar du inte bygga tredimensionellt kan då ändå pyssla ihop en fin känsla av hus genom att baka helt platta, jättefina, tvådimensionella hus som du ska ställa upp som en ”kuliss” och placera i bokhyllan.

• Gör husbygget enligt följande plan: 1. Planera. 2. Fixa ingredienser. 3. Baka husdelarna. 4. Justera och montera. 5. Dekorera.

• Går allt åt helvete med fula skarvar av bränt socker och kristyr som hamnat på sniskan? Dölj skavankerna genom att pudra över mängder av florsocker á la Narcos-style som du siktar över fiaskobygget med en sil. Då är det ingen som märker något!

• Några snajdiga detaljer som ger stilpoäng: staket i form av salta pinnar, granar med hjälp av upp-och-ned-vända glasstrutar/rån, polkagrisstänger som pelare vid entrén, silverkulor, kurbitsliknande mönster i kristyren (googla för inspo), gelatinblad som ”fönster”.

• Om du har en bricka under huset och ett fat över, så skapar du ett ”podium” med hålrum under där du kan smyga in strömbrytaren/batterienheten för led-ljusslingor och ’peta in’ in under huset. Då slipper du lyfta på huset och bråka varje gång du ska in med belysningen.

Vill du läsa mer och få ritningarna till detta stiliga hus så får du masa dig iväg till närmaste tidningsnasare och köpa ett ex av Hus & Hem Drömjul (som innehåller MASSOR av finfin julinspiration!).

Staketen av salta pinnar är jag faktiskt nästan mest nöjd med!

Pavel Maira (och jag) har tagit bilderna