![\"\"](\"https:\/\/flinkenberg.se\/charlotta\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2025\/12\/FB7044B8-2C82-4F93-816C-A73D628F6933.jpeg\")
<\/p>\n<\/p>\n
Min sv\u00e4rmor bor inte i Stockholm, utan i en stuga p\u00e5 landet utanf\u00f6r Nyk\u00f6ping tillsammans med tre hundar, en katt och n\u00e5gra h\u00f6ns. Det \u00e4r sv\u00e5rt f\u00f6r henne att fixa n\u00e5gon som passar alla djur n\u00e4r hon \u00e4r borta s\u00e5 d\u00e4rf\u00f6r blir det knepigt f\u00f6r henne att fira jul.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/flinkenberg.se\/charlotta\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2025\/12\/IMG_0808.jpeg\")
<\/p>\n
F\u00f6rra \u00e5ret var hon n\u00e5gra timmar hos oss, men i \u00e5r \u00e5kte vi dit ist\u00e4llet strax innan jul och tog ut henne p\u00e5 julbord p\u00e5 mysiga Blommenhof Hotell<\/a> som ligger i Nyk\u00f6ping. Blommenhof har ett genomg\u00e5ende milj\u00f6medvetet t\u00e4nk, med n\u00e4rodlade och ekologiska r\u00e5varor p\u00e5 menyn och de blev ocks\u00e5 det f\u00f6rsta Svanen-m\u00e4rkta hotellet i Nyk\u00f6ping.<\/p>\n Otroligt sk\u00f6nt att slippa fixa med f\u00f6rberedelserna kring julmaten i \u00e5r och bara kunna sl\u00e5 sig ner vid en buff\u00e9 av allt s\u00e5nt som vi \u00e4r lite f\u00f6r lata f\u00f6r att palla med att fixa sj\u00e4lva. Vi var s\u00e4rskilt f\u00f6rtjusta i det fina utbudet av fisk och jag tog flera portioner av den ugnsgratinerade spetsk\u00e5len, som \u00e4r min favorit av julbordets k\u00e5lsorter.<\/p>\n \u00c4gghalvor \u00e4r nog p\u00e5 min topp tre p\u00e5 julbordet!\u00c4ven om jag inte \u00e4r ett fan av allt p\u00e5 julbordet s\u00e5 vill jag \u00e4nd\u00e5 att det ska finnas och jag gillar att v\u00e4rna om traditioner. Det p\u00e5minner mig om mina barndoms jular, vilket g\u00f6r mig nostalgisk.<\/p>\n Mamma gjorde exempelvis alltid anisbr\u00f6d (en sorts friterade munkar fast med anissmak, som man rullar i socker) som \u00e4r en norrbottnisk delikatess (kallas \u00e4ven Pitepojkar). \u00c4ven om jag inte var d\u00f6dsf\u00f6rtjust i anissmaken s\u00e5 \u00e4r doften av anisbr\u00f6d k\u00e4rlek f\u00f6r mig. Ska faktiskt baka dem n\u00e4sta \u00e5r! (min man \u00e4lskar dom).<\/p>\n Det fanns inte anisbr\u00f6d p\u00e5 Blommenhofs julbord (jag har faktiskt aldrig varit p\u00e5 ett julbord s\u00f6der om Pite\u00e5 som erbjuder det) men det gjorde inget – f\u00f6r gottebordet var magnifikt p\u00e5 alla vis \u00e4nd\u00e5!<\/p>\n Karameller, kn\u00e4ck, ischoklad, kola, struvor, brownies, marmelad, tryfflar, Ris \u00e0 la Malta, saffransskorpor, lingon-pannacotta, skumtomtar. Ingen blev besviken!<\/p>\n Allt var s\u00e5 omsorgsfullt och vackert presenterat, och samtidigt k\u00e4ndes sj\u00e4lva julbordet och st\u00e4mningen v\u00e4ldigt intim och familj\u00e4r. N\u00e4stan som om man kom hem till n\u00e5gon som verkligen hade gjort sig till f\u00f6r att imponera. I Stockholm upplever jag att det \u00e4r lite stojigare och hetsigare tempo och ljudvolym under julborden – men h\u00e4r hade liksom julfriden redan lagt sig \u00f6ver st\u00e4mningen.<\/p>\n I vanlig ordning blir jag inspirerad av s\u00e5dant jag ser, \u00e4ter och upplever, s\u00e5 jag l\u00e5nade id\u00e9n fr\u00e5n Blommenhofs vita chokladbr\u00e4ck med polkagris-kross till v\u00e5rt eget julgodis dagen efter!<\/p>\n Fin och lugn inledning p\u00e5 julen och mysigt att kunna dela ut julklapp till sv\u00e4rmor p\u00e5 detta vis. Jag tycker det \u00e4r ett fint alternativ till att fira p\u00e5 hemmaplan. Om du har en sl\u00e4kting eller \u00e4ldre f\u00f6r\u00e4ldrar som bor l\u00e5ngt borta s\u00e5 blir det knepigt att f\u00e5 ihop det kring h\u00f6gtider. D\u00e5 rekommenderar jag att v\u00e4lja ett s\u00e5dant h\u00e4r st\u00e4lle, d\u00e4r ni kan f\u00e5 n\u00e5gra timmar av lugn och s\u00e4llskap tillsammans, utan att ni eller era f\u00f6r\u00e4ldrar beh\u00f6ver fixa med f\u00f6rberedelser i massa timmar f\u00f6re och efter. Vi t\u00e4nkte f\u00f6rst sova \u00f6ver p\u00e5 Blommenhof<\/a> eftersom det f\u00f6rutom restaurang \u00e4r ett hotell, men vi fick inte ihop logistiken denna g\u00e5ng. Men hotellet har en mysig spaavdelning och pool s\u00e5 vi kommer g\u00e4rna tillbaka p\u00e5 sommaren igen.<\/p>\n Min sv\u00e4rmor bor inte i Stockholm, utan i en stuga p\u00e5 landet utanf\u00f6r Nyk\u00f6ping tillsammans med tre hundar, en katt och n\u00e5gra h\u00f6ns. Det \u00e4r sv\u00e5rt f\u00f6r henne att fixa n\u00e5gon som passar alla djur n\u00e4r hon \u00e4r borta s\u00e5 d\u00e4rf\u00f6r blir det knepigt f\u00f6r henne att fira jul. F\u00f6rra \u00e5ret var hon n\u00e5gra timmar…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":39221,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[2955,4322],"tags":[4573,457],"class_list":["post-39210","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mat","category-resa","tag-blommenhof","tag-julbord"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/flinkenberg.se\/charlotta\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39210","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/flinkenberg.se\/charlotta\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/flinkenberg.se\/charlotta\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/flinkenberg.se\/charlotta\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/flinkenberg.se\/charlotta\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=39210"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/flinkenberg.se\/charlotta\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39210\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":39223,"href":"https:\/\/flinkenberg.se\/charlotta\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39210\/revisions\/39223"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/flinkenberg.se\/charlotta\/wp-json\/wp\/v2\/media\/39221"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/flinkenberg.se\/charlotta\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=39210"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/flinkenberg.se\/charlotta\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=39210"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/flinkenberg.se\/charlotta\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=39210"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/flinkenberg.se\/charlotta\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2025\/12\/209F53BC-585A-48F9-9623-FF00FFB1DFAC.jpeg\")
![\"\"](\"https:\/\/flinkenberg.se\/charlotta\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2025\/12\/IMG_0819.jpeg\")
<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/flinkenberg.se\/charlotta\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2025\/12\/Blommenhof.png\")
<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/flinkenberg.se\/charlotta\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2025\/12\/IMG_0813.jpeg\")
<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/flinkenberg.se\/charlotta\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2025\/12\/IMG_0826.jpeg\")
<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/flinkenberg.se\/charlotta\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2025\/12\/IMG_0810.jpeg\")
<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/flinkenberg.se\/charlotta\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2025\/12\/Blommenhof-julgodis.png\")
![\"\"](\"https:\/\/flinkenberg.se\/charlotta\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2025\/12\/IMG_0789.jpeg\")
<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/flinkenberg.se\/charlotta\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2025\/12\/IMG_0860.jpeg\")
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"