{"id":27260,"date":"2026-01-16T06:00:38","date_gmt":"2026-01-16T05:00:38","guid":{"rendered":"https:\/\/flinkenberg.se\/charlotta\/?p=27260"},"modified":"2026-01-03T18:33:01","modified_gmt":"2026-01-03T17:33:01","slug":"varm-choklad-med-karamelliserade-popcorn","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/flinkenberg.se\/charlotta\/varm-choklad-med-karamelliserade-popcorn\/","title":{"rendered":"Varm choklad med karamelliserade popcorn"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

Sn\u00f6kaos ute, kanske dags att tr\u00f6sta dig med n\u00e5got varmt och s\u00f6tt? En av mina favoriter inom comfort food \u00e4r varm choklad med vispgr\u00e4dde. Och ljuvligheten blir sn\u00e4ppet vassare om du dessutom pryder konstverket med karamelliserade popcorn! Ja, d\u00e5 blir det s\u00e5 elegant att du faktiskt kan bjuda p\u00e5 detta som efterr\u00e4tt p\u00e5 helgmiddag n\u00e4r du f\u00e5r bes\u00f6k hemma n\u00e4sta g\u00e5ng.<\/p>\n

\"\"
Mina karamelliserade popcorn + vitchokladbr\u00e4ck med polkakross<\/figcaption><\/figure>\n

Karamelliserade popcorn kanske du har kvar fr\u00e5n julen? Det \u00e4r n\u00e5got jag g\u00f6r varenda jul, min absoluta favorit. Det som g\u00f6r HELA skillnaden \u00e4r att ha i en gnutta mald ingef\u00e4ra, min egen lilla hemlis – you’re welcome!<\/p>\n

Flinkenbergs karamelliserade popcorn<\/h4>\n

1 p\u00e5se f\u00e4rdigpoppade popcorn<\/em>
\n2 dl str\u00f6socker (har du farinsocker eller muscovadosocker s\u00e5 ta g\u00e4rna det!)<\/em>
\n0,5 tsk bakpulver<\/em>
\n50 g rumsvarmt sm\u00f6r<\/em>
\n1 tsk vaniljsocker (inte n\u00f6dv\u00e4ndigt)<\/em>
\n1\/2 tsk bakpulver<\/em>
\n1 tsk mald ingef\u00e4ra<\/em>
\nN\u00e5gra nypor flingsalt<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

G\u00f6r s\u00e5 h\u00e4r:<\/strong> H\u00e4ll sockret i en h\u00f6g kastrull och l\u00e5t sm\u00e4lta p\u00e5 medelh\u00f6g v\u00e4rme. L\u00e5t det koka under omr\u00f6ring i typ 4-5min tills det blivit gyllenbrunt (ej m\u00f6rkbrunt!). Tills\u00e4tt sm\u00f6r, bakpulver, vaniljsocker och ingef\u00e4ra under omr\u00f6ring. L\u00e4gg sedan popcornen p\u00e5 en ugnspl\u00e5t eller bricka med bakpl\u00e5tspapper. H\u00e4ll karamellsmeten \u00f6ver popcornen och r\u00f6r runt snabbt s\u00e5 att den blandas med popcornen ordentligt. Ett annat alternativ \u00e4r att r\u00f6ra ner popcornen i sj\u00e4lva kastrullen och blanda, lite i taget. N\u00e4r du har spritt ut karamellgegga-indr\u00e4nkta popcornen s\u00e5 str\u00f6r du \u00f6ver lite flingsalt. Akta s\u00e5 du inte br\u00e4nner dig (lex pepparkakshusmontering…). F\u00f6rs\u00f6k att separera popcornen med tv\u00e5 matskedar s\u00e5 att de inte stelnar i stora klumpar. St\u00e4ll in pl\u00e5ten i kylsk\u00e5pet och l\u00e5t stelna i cirka en kvart. N\u00e4r du tar ut dem och de verkligen har svalnat kan du ”kn\u00e4cka” is\u00e4r dem i olika sm\u00e5 bitar. Enjoy!<\/p>\n

Foto<\/strong> All-About-Fashion<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sn\u00f6kaos ute, kanske dags att tr\u00f6sta dig med n\u00e5got varmt och s\u00f6tt? En av mina favoriter inom comfort food \u00e4r varm choklad med vispgr\u00e4dde. Och ljuvligheten blir sn\u00e4ppet vassare om du dessutom pryder konstverket med karamelliserade popcorn! Ja, d\u00e5 blir det s\u00e5 elegant att du faktiskt kan bjuda p\u00e5 detta som efterr\u00e4tt p\u00e5 helgmiddag n\u00e4r…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":27261,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[4028,2957],"tags":[4587,4586],"class_list":["post-27260","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bakning","category-recept","tag-kanderade-popcorn","tag-karamelliserade-popcorn"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/flinkenberg.se\/charlotta\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27260","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/flinkenberg.se\/charlotta\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/flinkenberg.se\/charlotta\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/flinkenberg.se\/charlotta\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/flinkenberg.se\/charlotta\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27260"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/flinkenberg.se\/charlotta\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27260\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":39372,"href":"https:\/\/flinkenberg.se\/charlotta\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27260\/revisions\/39372"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/flinkenberg.se\/charlotta\/wp-json\/wp\/v2\/media\/27261"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/flinkenberg.se\/charlotta\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27260"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/flinkenberg.se\/charlotta\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=27260"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/flinkenberg.se\/charlotta\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=27260"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}