![\"Gingerbread](\"https:\/\/flinkenberg.se\/charlotta\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2019\/12\/Pepparkakshus-1.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
Det \u00e4r med skr\u00e4ckblandad f\u00f6rtjusning jag varje \u00e5r tar mig an pepparkakshusbygget. Jag sv\u00e4r varje \u00e5r. Jag hatar det varje \u00e5r. Jag br\u00e4nner mig p\u00e5 det br\u00e4nda sockret varje \u00e5r. Delar rasar och g\u00e5r s\u00f6nder varje \u00e5r. Barnen blir besvikna varje \u00e5r (f\u00f6r att de inte f\u00e5r vara med vid finliret). Det blir mayhem i k\u00f6ket och kaos varje \u00e5r.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/flinkenberg.se\/charlotta\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2019\/12\/Pepparkakshus-2.jpg\")
<\/p>\n
I f\u00f6rs\u00f6kte jag d\u00e4rf\u00f6r att minimera riskerna genom att inte bygga s\u00e5 j\u00e4vla sv\u00e5rt hus. Vis av erfarenhet vet jag att saker du bygger p\u00e5 h\u00f6jden \u00e4r de v\u00e4rsta. S\u00e5 det fick bli ett t\u00e5g! Vi gjorde ett i mesigare utf\u00f6rande f\u00f6r flera jular sedan som barnen fortfarande pratar om. I \u00e5r blev det 2.0-versionen. Tut tut!<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/flinkenberg.se\/charlotta\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2019\/12\/Pepparkakshus-3.jpg\")
<\/p>\n
F\u00f6rdelen med ett t\u00e5g \u00e4r att det \u00e4r enkelt att dela upp i olika sektioner, varp\u00e5 det \u00e4r l\u00e4ttare att flytta sedan d\u00e5 du ska placera det.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/flinkenberg.se\/charlotta\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2019\/12\/Pepparkakshus-4.jpg\")
<\/p>\n
\u2022 S\u00c5 j\u00e4kla sv\u00e5rt \u00e4r det inte. Men lite pilligare \u00e4n du tror. Grundkonstruktionen \u00e4r relativt enkel, s\u00e5 utmana dig sj\u00e4lv med lite coolare detaljer, som ett rundat tak, f\u00f6nster i kup\u00e9n\/loket, en fin t\u00e5gr\u00e4ls eller annat som kr\u00e4ver lite pyssel.<\/p>\n
\u2022 Jag anv\u00e4nde inga ritningar, det g\u00f6r jag n\u00e4stan aldrig n\u00e4r jag bygger pepparkakshus. Jag freestylar och m\u00e5ttar p\u00e5 ett ungef\u00e4r. Skissar kanske lite p\u00e5 ett papper vid sidan av. Sedan \u00e4r det bara att baka. Tycker \u00e4nd\u00e5 aldrig att bitarna funkar \u00e4nd\u00e5 n\u00e4r de \u00e4r gr\u00e4ddade, utan man beh\u00f6ver \u201ds\u00e5ga till dem\u201d med hj\u00e4lp av kniv mm. Googla ’gingerbread train’ s\u00e5 f\u00e5r du lite inspo!<\/p>\n
\u2022 Om du inte pallar att g\u00f6ra hjulen s\u00e5 blir det b\u00e5de symmetriskt och dekorativt att anv\u00e4nda kakor ist\u00e4llet, typ ballerinakex.<\/p>\n
\u2022 F\u00f6nstren fixar du med hj\u00e4lp av gelatinblad.<\/p>\n
\u2022 G\u00f6r ingen ”botten”, eller ”golv” i sj\u00e4lva loket, f\u00f6r h\u00e4r beh\u00f6ver du peta in belysning senare n\u00e4r det \u00e4r klart.<\/p>\n
\u2022 Salta pinnar och avl\u00e5nga pepparkaksbitar utg\u00f6r en finfin r\u00e4ls! (som typ inte syns \u00e4nd\u00e5 sen, men blir en mer genomarbetad detalj.<\/p>\n \u2022 T\u00e4nk efter i f\u00f6rv\u00e4g vad du ska st\u00e4lla t\u00e5get p\u00e5. Vi hade ingen bricka eller fat som rymde alla vagnar s\u00e5 jag tog en st\u00f6velkartong och klippte ut avl\u00e5nga bitar och satt ihop med tejp. Sedan kl\u00e4dde jag in h\u00e4rligheten med folie.<\/p>\n \u2022 Det gick \u00e5t ENORMA m\u00e4ngder godis att fylla vagnarna, eftersom jag gjorde dem i st\u00f6rsta laget. S\u00e5 mycket godis hade jag helt enkelt inte k\u00f6pt, s\u00e5 jag fuskade med att l\u00e4gga n\u00e5gra skorpor som \u201dbas\u201d i vagnarna och sedan placerade jag godiset \u00f6verst, f\u00f6r att f\u00e5 en snygg h\u00f6jd.<\/p>\n \u2022 Kristyren \u00e4r kanske 65% av helhetsintrycket s\u00e5 slarva inte med den. Det g\u00e5r \u00e5t ganska mycket material, jag anv\u00e4nda tv\u00e5 f\u00f6rpackningar k\u00f6pt pepparkaksdeg (blev n\u00e5gra pepparkakor \u00f6ver d\u00e5 f\u00f6rst\u00e5s), samt dubbel sats kristyr.<\/p>\n \u2022 Dela upp pepparkaksbygget p\u00e5 minst tv\u00e5 dagar\/kv\u00e4llar. Man blir ganska tr\u00f6tt bara av att planera, baka och montera. N\u00e4r jag skulle dekorera var jag tr\u00f6tt och s\u00e5g i kors, d\u00e4rf\u00f6r blev kristyren lite darrigt och slarvigt ditsatt. Pepparkakshusbygge kr\u00e4ver precision och stadiga h\u00e4nder, du beh\u00f6ver sk\u00e4rpa till dig. Fuskspritsa kristyren p\u00e5 en pepparkaka vid sidan om, f\u00f6r att se hur m\u00f6nstret blir, hur spritsen beter sig. Som ett genrep, typ. Sedan g\u00e5r du p\u00e5 sj\u00e4lva verket ifr\u00e5ga.<\/p>\n \u2022 Om allt skiter sig – sikta \u00f6ver pudrat florsocker med en sil s\u00e5 det ser ut som om det sn\u00f6at p\u00e5 skapelsen! D\u00e5 ser man inte alla skavanker.<\/p>\n \u2022 Belysningen \u00e4r viktig, det \u00e4r d\u00e5 man verkligen f\u00e5r julfeeling kring pepparkakst\u00e5get\/huset, s\u00e5 slarva inte med den!<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/flinkenberg.se\/charlotta\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2019\/12\/Pepparkakshus-5.jpg\")
![\"\"](\"https:\/\/flinkenberg.se\/charlotta\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2019\/12\/Pepparkakshus-6.jpg\")
<\/p>\n![\"Pepparkakshus\"](\"https:\/\/flinkenberg.se\/charlotta\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2019\/12\/C8-pepparkakshus-1-1.jpg\")
<\/p>\n